とんかつぼたん
代表・磯部正一様
（12年以上連続御契約）
どんなお仕事をされていらっしゃいますか？？
埼玉県の東松山市でとんかつ屋さんを経営しています。2003年4月から経営しているのでいつの間にか20年以上の経営になります。三元豚を使用したとんかつが特に売りです、それ以外も東松山名物みそだれ餃子やお魚デー等、とんかつ以外にもおいしいものを幅広く提供しています。
とんかつぼたんのとんかつは平田牧場三元豚を使っていて、脂身に甘みがあって、肉厚でしっかりとしていて、かつパン粉にもこだわっているので柔らくてジューシーです。最初はとんかつをそのまま味わってもらった後、ワサビをつけて食べるのもおいしいです。
元々どんな事にお困りでしたか？？
事業を始めて約10年目位の時に、時代の流れもあって、売上や集客のてこ入れが必要だと感じていました。
メールマガジンは元々やっていたのですが、次の10年も経営をしていく為に、今では結果的にそれも実現出来ていますが、メールマガジン以外の対策も必要だと思い信頼出来そうな会社を色々と探していました。
どういった経緯で弊社を知りましたか？？
飲食関係のパートナーから御紹介をいただきました。
何が決め手で御契約をいただきましたか？？
熱意、そこに尽きます。何社かお話を聞きましたがゴールデザインフォースさんが一番熱意がありました。今でも覚えていますが、今までやった事のないWeb戦略やWebサイト制作やWebマーケティングを発注するので正直清水の舞台から飛び降りる気持ちでしたが、次の10年も経営をしていく為に、ゴールデザインフォースの熱意を信じる事にしました。結果的に私のその判断は間違っておらず20年以上経営出来ています。
実際のサービス商品はいかがでしたか？？
成果は3か月目位から徐々に感じました。7か月位経つ頃にはかなり売上に反映してきました。新型コロナの時に過去最高の売上を達成したのでその時は驚きました。
この埼玉県の東松山市で一番最先端のWeb戦略、Webサイト制作、Webマーケティングが出来ていると感じています。
PRマーケティングの御支援もいただいて、とんかつぼたんの良さをメディアにも伝えてもらい、今ではテレビや新聞等の各種メディアにも沢山取材をいただけるようになりました。
2018年は1月1日の元旦からテレビ埼玉の特別番組に人気芸人さんと一緒に生出演をさせていただきました。
最近ですと2025年2月25日に日テレのニュース番組に取り上げていただきました。
自分が知りえないWeb戦略の正しい成功事例やノウハウの情報を先回りして色々と教えてくれるのはとても助かっています。やはり本業が忙しいので自分で色々調べなくても正しい情報が手に入って事足りていてありがたいです。Web戦略だけではなくなかなか人に言えない経営戦略についても自分の方向性や思っている事等をお話出来たり適切な助言をもらえたり後押しをしてくれるので勇気付けられます、自分の考え自体の整理整頓にも繋がります。
かきフライのかきの仕入れに宮城県の東松島市に行った際に一緒に社長の小山さんが同行してくれた事は今でもとても良い思い出です。
これからのお考えや行動について聞かせてください。
おかげさまで元々の目標だった10年先も経営出来る状態を目指すという事は実現出来ています。ですが、現状に満足する事なく、埼玉県一、日本一のとんかつ屋を目指して、チャットGPT等のAIツールも積極的に活用しながらWeb戦略をより一層考えWebをより一層活用していき、おいしいとんかつを食べたい方に情報を届け続けたいと思います。そして、ずっと支えてもらっている地元の東松山市にも恩返しをしていきたいと思います。
弊社（代表取締役小山）からのメッセージ
磯部社長には大変長い間御発注を続けていただいておりまして、とても感謝しております。私も今でも覚えておりますが、磯部社長が弊社と御契約をいただく際に、「今までやった事のない事をやる、正直清水の舞台から飛び降りる気持ちだ、でも信じている」と言われて、「そこまで信用をいただいたからには絶対に失敗させる訳にはいかない、何とか磯部社長とご一緒に成功させるしかない」と、改めて自分でも決心をして弊社のメンバーにもその決心を伝えました。結果、磯部社長やとんかつぼたんの皆様の努力があってこそですが、お店は新型コロナも乗り越えずっと繁栄をされていらっしゃる状態であり、ゴールデザインフォースメンバー一同本当に嬉しく感じています。
磯部社長は努力の人です、そして行動し続ける人です。その姿勢にいつも弊社も学ばさせていただいております。磯部社長のとんかつにかける情熱が、Webを通しておいしいとんかつを食べたい方に適切に届き、お客様も嬉しい、仕入れ先の生産者様も嬉しい、とんかつぼたん様も嬉しい、そんな三方良しの状態がこれからも続くと思います。私達ゴールデザインフォースも誠実に努力を続けてとんかつぼたん様と一緒に二人三脚でこれから先の事態も共に走りたいと思います。
